NutriçãoFibra alimentar

• (CPCON 2021)

Existe uma classe de compostos de origem vegetal constituída sobretudo de polissacarídeos e substâncias associadas que, quando ingeridas, não sofrem hidrólise, digestão e absorção no intestino delgado de humanos. Quais são as partes dos alimentos vegetais que resistem aos processos digestivos?


A) Fibras alimentares.

B) Cascas.

C) Sementes.

D) Aparas.

E) Plasmas.


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