NutriçãoFibra alimentar

• (OMNI 2021)

Sobre as fibras, julgue as afirmativas:
I. A proliferação de microrganismos no cólon se deve aos componentes das fibras que não são fermentáveis, dentre elas, principalmente a celulose e a lignina. II. As fibras insolúveis, como a lignina, resistentes à degradação associada aos carcinógenos, minimizam assim as chances de interação com as células da mucosa do cólon.


A) O item I é verdadeiro e o item II é falso.

B) O item I é falso e o item II é verdadeiro.

C) Os itens I e II são falsos.

D) Os itens I e II são verdadeiros.


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