VeterináriaNormas resoluções e leis
- (OBJETIVA 2022)
Em relação à Portaria nº 1.428/1993, assinalar a alternativa INCORRETA:
A) As Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na área de alimentos serão oferecidas pelo estabelecimento, como instrumento principal de inspeção, à Autoridade Sanitária para o exercício dessa ação.
B) Os procedimentos da inspeção deverão obedecer ao Manual de Inspeção.
C) O Serviço de Vigilância Sanitária deverá possuir recursos humanos, em quantidade e qualidade, de forma a atender às necessidades locais quanto ao risco epidemiológico.
D) O detalhamento das informações sobre procedimentos de inspeção será objeto do Manual de Atividade Comercial.
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