NutriçãoGuia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar
- (IBADE 2020)
Assinale a opção que apresenta a definição correta paraalimentos minimamente processados
A) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou deanimais (como folhas e frutos ou ovos e leite) eadquiridos para consumo sem que tenham sofridoqualquer alteração após deixarem a natureza
B) São aqueles cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes
C) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. Processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original
D) São aqueles produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura
E) São aqueles produtos fabricados exclusivamente com corantes e aditivos naturais
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