NutriçãoGuia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar

• (IBADE 2020)

Assinale a opção que apresenta a definição correta paraalimentos minimamente processados


A) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou deanimais (como folhas e frutos ou ovos e leite) eadquiridos para consumo sem que tenham sofridoqualquer alteração após deixarem a natureza

B) São aqueles cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes

C) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. Processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original

D) São aqueles produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura

E) São aqueles produtos fabricados exclusivamente com corantes e aditivos naturais


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