DiversosDiversos (14)
- (VUNESP 2016)
No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte:
A) se eles estiverem trincados, remover a sujidade com um pano úmido.
B) utilizar apenas os que foram lavados no recebimento.
C) quebrar todos eles no utensílio onde será realizada a preparação.
D) utilizá-los crus no preparo de maionese.
E) cozinhar por 7 minutos, após levantar fervura, quando eles forem utilizados cozidos.
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