NutriçãoObesidade e transtornos alimentares

• (VUNESP 2021)

A ingestão de quantidades inadequadas de alimentos fonte de determinados tipos de lipídeos pode levar à obesidade e à elevação do colesterol total e suas frações, dentre outros desfechos. Nesse contexto, o Ministério da Saúde, por meio do documento Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica – Obesidade (2014), afirma que os ácidos graxos


A) ômega-3 reduzem o LDL-colesterol e aumentam triglicerídeos.

B) ômega-6 reduzem o LDL-colesterol e o HDL-colesterol.

C) saturados reduzem o HDL-colesterol e não interferem no LDL-colesterol.

D) ômega-9 reduzem o LDL-colesterol e elevam o HDL-colesterol.

E) trans elevam o LDL-colesterol e o HDL-colesterol.


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