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NutriçãoMicro-organismos patogênicos e dta’s


EXERCÍCIOS - Exercício 20

  • (INSTITUTO AOCP 2017)

Como pode ser classificada a doença transmitida por alimentos, causada pela ingestão de microrganismos patogênicos, denominados invasivos, com capacidade de invadir tecidos (ex: Salmonela)?


A) Infecção.

B) Aflatoxicose.

C) Intoxicação.

D) Desidratação.

E) Toxi-infecção.


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