NutriçãoMicro-organismos patogênicos e dta’s

• (FIOCRUZ 2016)

O Clostridium perfringensé um bacilo gram-positivo responsável por casos significativos de toxinfecções alimentares. É correto afirmar que:


A) é responsável por dois tipos diferentes de toxinfecção alimentar. Cepas do Tipo A causam a toxinfecção alimentar na forma clássica e as do Tipo C causam enterite necrótica, bem mais grave.

B) podem causar duas formas distintas de gastroenterite: a Síndrome Diarreica e a Síndrome Emética.

C) causam intoxicação pela ingestão do alimento que apresenta a toxina pré-formada, portanto o agente causal não é a bactéria por si só, mas várias toxinas produzidas por esta bactéria, conhecidas como enterotoxinas.

D) o intestino humano é o ponto de entrada deste para o organismo, através de células epiteliais do ápice das microvilosidades.

E) a diarreia provocada por este bacilo é clinicamente mais grave que aquelas provocadas por outros patógenos.


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