NutriçãoDiversos (3)

• (FGV 2010)

Segundo a ANVISA, resolução RDC n. 216, o descongelamento de alimentos deve ser realizado à seguinte temperatura:


A) superior a 60 ^o C.

B) inferior a 5 ^o C.

C) entre 60 ^o C a 40 ^o C.

D) entre 40 ^o C e 10 ^o C.

E) entre 10 ^o C e 5 ^o C.


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