NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s
- (IDHTEC 2019)
São Bactérias patogênicas que se destacam na maioria das infecções e toxiinfecções alimentares e estão entre os principais microorganismos que causam preocupação em relação a carnes cruas e processadas e a ambientes de plantas avícolas, EXCETO:
A) Enterococcus faecium
B) Listeria monocitogenes
C) Escherichia coli
D) Clostrídio Sulfito Redutor
E) Estafilococos coagulase positivo
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