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NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s


EXERCÍCIOS - Exercício 70

  • (IDHTEC 2019)

São microorganismos geralmente inibidos no valor de atividade de água (a W) de 0,95, EXCETO:


A) Aspergillus micotoxigênicos

B) Pseudômonas

C) Escherichia

D) Klebsiella

E) Clostridium perfringens


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