NutriçãoMicrorganismos patogênicos e dta’s
- (CPCON 2019)
Cinco alunos de uma escola particular queixaram-se de náuseas, vômitos e dores abdominais após terem comido torta de frango na cantina da escola. Os sintomas apresentados tiveram início cerca de 2 a 4 horas após a ingestão do alimento contaminado.
Considerando-se o tipo de alimento ingerido, os sintomas e o período entre a ingestão e as queixas desses alunos, esta ocorrência tem relação com que tipo de micro-organismo?
A) Escherichia coli.
B) Clostridium botulinum.
C) Shigella sp.
D) Salmonella sp.
E) Staphylococcus aureus.
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