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NutriçãoPlanejamento físico-funcional


EXERCÍCIOS - Exercício 13

  • (PROMUN 2016)

No planejamento físico de uma unidade de Alimentação e Nutrição, os pisos:


A) Em pedra e asfalto são adequados nas áreas de distribuição e no refeitório.

B) Devem ser isentos de ralos nas áreas de pré- preparo e preparo.

C) Devem ser construídos com materiais impermeáveis à água, não absorventes e laváveis, sem fissuras ou rachaduras.

D) Devem formar ângulos com paredes ou base de colunas e não podem ser vedadas, para facilitar a limpeza.

E) De madeira são recomendados para as áreas de distribuição e no refeitório.


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