NutriçãoInquéritos alimentares

• (IBADE 2022)

Sobre as vantagens e desvantagens do recordatório de 24 horas, entrevista pessoal conduzida pelo profissional nutricionista durante o atendimento, é INCORRETO afirmar que:


A) o imediato período de recordação contribui para maior participação e confiabilidade do indivíduo.

B) pode ser aplicado em clientes não alfabetizados.

C) apresenta menor ocorrência de alterações no comportamento alimentar, uma vez que o relato ocorre próximo a ingestão alimentar.

D) depende da memória do entrevistado.

E) apresenta grande representatividade do consumo habitual.


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