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NutriçãoInquéritos alimentares


EXERCÍCIOS - Exercício 9

  • (IBADE 2020)

O método de inquérito de consumo alimentar que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos em um período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de:


A) recordatório de 24 horas.

B) tendência de consumo.

C) pesagem direta.

D) inventário.

E) registro alimentar.


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