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NutriçãoInquéritos alimentares


EXERCÍCIOS - Exercício 18

  • (FGV 2021)

O recordatório de 24 horasé um método retrospectivo de avaliação dietética. Assinale a opção que indica uma desvantagemdeste método.


A) Alto custo.

B) Só pode ser utilizado em grupos de médio e alto nível de escolaridade.

C) Não pode ser utilizado para estimar a ingestão de energia e de macronutrientes.

D) Tempo grande para aplicação.

E) Requer treinamento do entrevistador.


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