NutriçãoFichas técnicas

• (IMPARH 2021)

Calcule o Fator de Correção (FC) da carne - patinho: Peso bruto = 155 kg Peso líquido = 136 kg Peso cozido = 181 kg


A) 5,23.

B) 1,61.

C) 1,14.

D) 9,52.


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