NutriçãoFibra alimentar

• (IBADE 2020)

As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais, verduras e legumes são responsáveis pelo volume das fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras também são responsáveis por:



A) Maior saciedade, atribuída a sua viscosidade.

B) Menor eliminação de ácidos biliares, elevando a absorção de colesterol e lipídios.

C) Produzir ácidos graxos de cadeia média.

D) Aumentar a biodisponibilidade de glicose sanguínea.

E) Elevar dos níveis plasmáticos de lipídios.


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