NutriçãoFibra alimentar

• (CONTEMAX 2019)

Marque a alternativa I NCO RRETAquanto ao tipo de fibra e seus principais componentes químicos.


A) Celulose: glicose (beta- 1-4 ligações), Hemicelulose: xilose, manose, galactose

B) Gomas: ácido poligalacturônico, Quitina: glicopiranose

C) Polidextrose: glicose e sorbitol, Frutanos: polímeros de frutose

D) Lignina: fenóis, Beta glucanas: glicopiranose

E) Pectinas: ácido poligalacturônico,


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