NutriçãoDiversos (3)
- (FGV 2010)
Para lavagem e desinfecção das verduras que serão consumidas cruas, assinale a afirmativa correta.
A) Imersão em água clorada numa concentração entre 250 a 350 ppm por 15 minutos.
B) Lavar folha a folha, retirando as partes estragadas.
C) Imersão em vinagre a 8% durante 15 minutos.
D) Lavar em água destilada acrescida de iodo orgânico.
E) Imersão em hipoclorito de sódio acidificado a 300mg/L por 30 minutos.
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