NutriçãoDiversos (4)
- (CETREDE 2021)
Na dieta há dois tipos de ferro: ferro heme e ferro não heme. O ferro heme é absorvido cerca de 2 a 3 vezes mais do que o ferro não heme. Um fator da dieta que pode influenciar negativamente a absorção do ferro é o(a) (os)
A) ácido ascórbico.
B) colina.
C) inositol.
D) cálcio.
E) lipídios.
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