NutriçãoDoenças hepáticas e biliares

• (FURB 2019)

Indivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir alimentação:


A) hipoproteica, a fim de evitar o aparecimento de encefalopatia hepática.

B) hipossódica, exceto se houver vômitos ou diarreia em grande volume.

C) hiperglicídica (>60% da necessidade energética total, principalmente quando a cirrose for decorrente de esteato-hepatite não alcoólica).

D) hipolipídica (<20% da necessidade energética total, independente da presença de esteatorreia ou colestase).

E) hipocalórica, devido ao risco de ocasionar a síndrome da realimentação.


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