NutriçãoAlimentos funcionais e fitoterápicos

• (IBADE 2020)

O consumo de alimentos com fitosteróis auxilia o tratamento da hipercolesterolemia, porque esses alimentos:


A) interferem no metabolismo dos carboidratos aumentando os níveis plasmáticos de triglicérides.

B) aumentam a quantidade de receptores de colesterol no fígado.

C) promovem a oxidação das lipoproteínas, em especial, da LDL.

D) aumentam o LDL e o HDL séricos.

E) competem com a absorção do colesterol no intestino.


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