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NutriçãoÓleos e gorduras


EXERCÍCIOS - Exercício 1

  • (FUNRIO 2017)

A diferença entre o creme vegetal e a margarina consiste no fato de que:


A) a margarina tem maior maciez.

B) o creme vegetal tem menor aplicação nas preparações culinárias.

C) a margarina é obtida por meio do batimento do creme vegetal.

D) o creme vegetal tem gordura de baleia em sua composição.

E) a margarina contém gordura láctea.


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