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VeterináriaConceitos de tpoa


EXERCÍCIOS - Exercício 10

  • (AMEOSC 2019)

Sobre as condições de transporte de produtos de origem animal assinale a alternativa correta:


A) Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -15°C (quinze graus Celsius negativos).

B) É proibido o transporte de pescado congelado a granel, sem exceção.

C) É proibido o transporte de creme de leite de uso industrial em latões.

D) Os veículos, os contentores ou os compartimentos devem ser higienizados desinfetados exclusivamente antes do transporte.


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