VeterináriaConceitos de tpoa
- (AMEOSC 2019)
Sobre as condições de transporte de produtos de origem animal assinale a alternativa correta:
A) Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -15°C (quinze graus Celsius negativos).
B) É proibido o transporte de pescado congelado a granel, sem exceção.
C) É proibido o transporte de creme de leite de uso industrial em latões.
D) Os veículos, os contentores ou os compartimentos devem ser higienizados desinfetados exclusivamente antes do transporte.
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