VeterináriaConceitos de tpoa
- (Máxima 2022)
Entre as principais causas de condenação total de carcaça está a contaminação. São fatores que podem estar associados à esta condenação por contaminação, EXCETO.
A) Tempo inadequado de jejum na etapa de pré-abate;
B) Lavagem inadequada do animal e da carcaça;
C) Falhas no treinamento dos colaboradores, principalmente na realização das atividades de corte da carcaça;
D) No transporte dos animais até o frigorífico.
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