NutriçãoBanco de leite humano

• (SELECON 2020)

Lactário é a unidade do serviço de nutrição e dietética hospitalar destinada ao preparo, higienização e distribuição de preparações lácteas e fórmulas infantis, seguindo rigorosas técnicas de controle higiênico-sanitário e microbiológico das formulações preparadas em tal unidade. A temperatura recomendada dentro da área de preparo do lactário, com correspondente umidade relativa de 14 a 18%, é de:


A) 17°C a 21°C

B) 21°C a 25°C

C) 24°C a 28°C

D) 28°C a 32°C


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