NutriçãoAçucares
- (INSTITUTO AOCP 2019)
Segundo a Anvisa, geleia de fruta é o produto preparado com frutas e/ou sucos ou extratos aquosos delas, podendo apresentar frutas inteiras, partes e/ou pedaços sob variadas formas. Além de frutas ou suco de frutas, assinale a alternativa que apresenta os três outros ingredientes essenciais na fabricação de geleias convencionais.
A) Açúcar, ácido e pectina.
B) Açúcar, amido e pectina.
C) Açúcar, amido e bicarbonato de sódio.
D) Açúcar, bicarbonato de sódio e pectina.
E) Açúcar, ácido e bicarbonato de sódio.
Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 14
Vamos para o Anterior: Exercício 12
Tente Este: Exercício 16
Primeiro: Exercício 1
VOLTAR ao índice: Nutrição