Saúde públicaDiversos
- (UPENET/IAUPE 2019)
As frutas, legumes e hortaliças são essenciais para compor a dieta da população; contêm vitaminas, minerais, fibras alimentares e compostos protetores, que regulam o organismo. Das alternativas abaixo, identifique a que NÃO corresponde aos cuidados com esses alimentos.
A) Escolher produtos que não estejam amassados ou com sinais de picadas de insetos.
B) Manter as hortaliças em locais secos.
C) Observar o grau de maturidade fisiológica de cada produto.
D) Lavar corretamente os vegetais para consumo in natura .
E) Acondicionar, sob refrigeração e/ou congelamento, os produtos minimamente processados.
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