Saúde públicaMeio ambiente e saúde pública

• (AMEOSC 2019)

A tainha assada foi o prato proteico oferecido no almoço e está sendo mantida a 70ºC. Qual o tempo máximo de sua exposição que não irá comprometer a qualidade higiênico-sanitária desta preparação?


A) 2 horas.

B) 3 horas.

C) 6 horas.

D) 4 horas.


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