FarmáciaDiversos (2)

• (CETRO 2013)

Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Em relação aos lipídeos, assinale a alternativa correta.



A) A presença de insaturação nas cadeias de ácidos graxos facilita a interação intermolecular, fazendo com que geralmente sejam sólidos em temperatura ambiente.


B) Em ácidos graxos, quando existe na cadeia mais de uma ligação dupla, estas não são adjacentes ou conjugadas.


C) Esteroides são lipídeos derivados do glicerol.


D) Lipídeos, como as demais biomoléculas, são macromoléculas poliméricas.


E) Triacilgliceróis são conhecidos como gorduras ácidas.



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