NutriçãoFibra alimentar

• (Máxima 2022)

As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras, marque a alternativa INCORRETA:


A) As fibras insolúveis aceleram os movimentos intestinais, ajudando a prevenir a constipação.

B) As pectinas, gomas e mucilagens são exemplos de fibras solúveis.

C) As fibras insolúveis estão diretamente relacionadas com o aumento do volume das fezes.

D) As fibras insolúveis também sofrem fermentação no intestino. Entretanto, esse processo é mais limitado quando comparado à fermentação das fibras solúveis.


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