VeterináriaMicrobiologia em veterinária
- (FEPESE 2022)
Micotoxinas podem causar danos à saúde dos animais.
Assinale a alternativa corretasobre o tema.
A) Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus produzem a micotoxina Aflatoxinas e estas produzem efeitos estrogênicos.
B) A Zearalenona é um metabólito fúngico estrogênico não esteroide, oriundo do fungo Aspergillus penicilium.
C) Ocratoxina A é a micotoxina com propriedades cancerígenas, nefrotóxicas, teratogênicas e imunotóxicas, produzida pelos fungos Aspergillus sp. Penicilium sp.
D) Aflatoxinas, Zearalenona e Ocratoxina A são toxinas que derivam do Fusarium spp.
E) A maioria das micotoxinas provém das condições inadequadas de armazenamento de leguminosas, especialmente em condições de temperatura alta e umidade muito baixa.
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