VeterináriaAbatedouro
- (Instituto Consulplan 2020)
Na inspeção ante mortem , quando houver suspeita de carbúnculo hemático, além das medidas já estabelecidas, à inspeção cabe o seguinte procedimento:
A) Realizar o sacrifício e o descarte de todo lote após o primeiro caso.
B) Observar por vinte e quatro horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança.
C) Observar por quarenta e oito horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança.
D) Observar por quarenta e oito horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança, com aproveitamento da carcaça após o tratamento térmico.
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