NutriçãoProteínas

• (Itame 2019)

As proteínas são macromoléculas importantes das células e constituem mais da metade do peso seco de muitos organismos. Tais macromoléculas possuem diversas classificações de acordo com suas diferentes funções. Das alternativas abaixo, a alternativa que expressa a informação verdadeira de acordo com a classificação das proteínas é:


A) Enzimas: são proteínas com atividade catalítica, dais quais se pode citar a ferritina;

B) Proteínas transportadoras: são proteínas transportadoras no plasma sanguíneo que ligam e transportam especificamente moléculas ou íons de um órgão para o outro, das quais se pode citar a mioglobina e β 1 -lipoproteína;

C) Proteínas estruturais: são proteínas que servem como filamentos, cabos ou lâminas para dar firmeza ou proteção a estruturas biológicas, das quais se pode citar tubulina e dineína;

D) Proteínas de defesa: são proteínas que defendem os organismos da invasão de outras espécies ou contra lesões, das quais se pode citar fibrinogênio e trombina.


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