NutriçãoVitaminas (propriedades benefícios biodisponibilidade e deficiência)

• (FUNDATEC 2019)

A vitamina D, também conhecida como _________, é uma vitamina __________ e, quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema linfático. O local de absorção é maior no intestino __________ e se estima que cerca de 80% da vitamina D seja absorvido. As fontes de vitamina D na dieta são os óleos de fígado de peixes e ______________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.


A) tiamina – hidrossolúvel – delgado – vegetais verde escuros

B) retinol – lipossolúvel – grosso – leguminosas

C) tocoferol – lipossolúvel – grosso – derivados do leite

D) riboflavina – hidrossolúvel – grosso – leguminosas

E) calciferol – lipossolúvel – delgado – derivados do leite


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