NutriçãoDiabetes

• (VUNESP 2019)

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018), o tratamento inicial do diabetes mellitusgestacional consiste em orientação alimentar que permita ganho de peso adequado e controle metabólico. Sendo assim, é correto afirmar que


A) o cálculo do valor calórico total da dieta visa permitir ganho de peso em torno de 50 a 100 g por semana, a partir do segundo trimestre de gravidez.

B) o valor calórico total prescrito deve ser individualizado e conter 30% a 40% de carboidratos.

C) o uso de adoçantes artificiais, como aspartame e sacarina, mesmo com moderação, não é permitido.

D) deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham carboidratos com baixo índice glicêmico, por exemplo, tapioca e cereal matinal de milho.

E) as gorduras devem fornecer entre 30 e 40% de energia em relação ao valor calórico total da dieta.


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