NutriçãoTecnologia de alimentos

• (FCC 2011)

A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitárias e os vestiários, determina que



A) os lavatórios devem ser supridos de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete antisséptico e toalha de papel reciclado.


B) os vestiários podem se comunicar com a área de armazenamento de alimentos ou refeitório devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação.


C) os funcionários responsáveis pela higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos.


D) os coletores de resíduos sejam tampados podendo ser acionados manualmente


E) o acesso às instalações sanitárias pode ser comum a outros usos.


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