NutriçãoInquéritos alimentares

• (HCRP 2021)

O consumo alimentar de indivíduo pode ser avaliado com a utilização do Recordatório de 24 horas. Assinale a alternativa INCORRETA:


A) É fácil e rápido de ser administrado, sendo de baixo custo.

B) Quando realizado em série, fornece estimativas da ingestão usual do indivíduo, podendo ser utilizado em grupos de baixo nível de escolaridade.

C) Por ser um método simples pode ser aplicado por qualquer indivíduo, dispensando a necessidade de treinamento do investigador.

D) Pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta e a ingestão de macronutrientes.


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