NutriçãoLeguminosas
- (FUNDATEC 2020)
“São grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Algumas espécies podem ser consumidas ainda verdes (ervilhas e vagens). Contém, no seu interior, grãos com cerca de 23% de proteínas”. À qual classe de alimento refere-se essa definição?
A) Leguminosas.
B) Frutas.
C) Cereais.
D) Legumes.
E) Verduras.
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