VeterináriaNutrição
- (Instituto Consulplan 2020)
Nos produtos cárneos industrializados, são permitidos o uso de aditivos com diversas funções como acidulantes, antioxidantes e realçadores de sabores, todos com limites máximos de quantidade. Refere-se a um aditivo da categoria realçador de sabor:
A) Cúrcuma.
B) Ácido glutâmico.
C) Nitrito de potássio.
D) Polifosfato de potássio.
Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 30
Vamos para o Anterior: Exercício 28
Tente Este: Exercício 33
Primeiro: Exercício 1
VOLTAR ao índice: Veterinária