NutriçãoHigiene e vigilância sanitária
- (IBFC 2019)
O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação. Sobre os temas mínimos, requeridos em capacitação, assinale a alternativa incorreta .
A) Contaminações alimentares
B) Cuidados com o paciente
C) Manipulação higiênica dos alimentos
D) Boas práticas
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