Saúde públicaEpidemiologia e saúde coletiva
- (FEPESE 2019)
A Resolução RDC 43/2015 – Anvisa dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Para essa resolução, os alimentos “in natura”, processados, semipreparados ou preparados que, pela sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação, referem-se a:
A) Alimentos perecíveis.
B) Alimentos preparados.
C) Alimentos industrializados.
D) Alimentos conservados
E) Alimentos cozidos
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