VeterináriaSaúde pública

• (VUNESP 2019)

Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos, por, no máximo, 6 (seis) horas a uma temperatura, expressa em graus Célsius, superior a


A) 10.

B) 20.

C) 40.

D) 50.

E) 60.


Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 43

Vamos para o Anterior: Exercício 41

Tente Este: Exercício 18

Primeiro: Exercício 1

VOLTAR ao índice: Veterinária