VeterináriaVigilância internacional vigilância sanitária e mapa
- (NC-UFPR 2019)
Com base no Decreto nº 9.103, de 29 de março de 2017, que regulamenta as leis 1.283, de 18 de dezembro de 1950 e 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a análise efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas dos ingredientes, dos insumos e dos produtos denomina-se análise:
A) de autocontrole.
B) de perigos e de pontos críticos de controle.
C) de controle fiscal.
D) de controle pericial.
E) sistemática de controle de qualidade.
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