MatemáticaDiversos (3)
- (CCV-UFC 2019)
Com relação a conduta do manipulador dentro do Serviço de Alimentação, é determinado que:
A) utilize unhas curtas, limpas e com base incolor.
B) os cabelos devem ser protegidos com toucas e as barbas aparadas.
C) os uniformes devem estar limpos, bem conservados e trocados, no mínimo, a cada dois dias.
D) sejam afixados cartazes de orientação da correta lavagem e antissepsia das mãos, em locais de fácil visualização.
E) o manipulador que apresentar lesões que possam comprometer a qualidade do alimento deve isolá-las adequadamente durante o trabalho.
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