NutriçãoAlimentos funcionais
- (COSEAC 2017)
O sistema nervoso central, cérebro e membranas celulares necessitam de ácidos graxos ômega-3 para sua formação. São exemplos desses ácidos graxos e suas respectivas fontes:
A)
ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico.
Fontes: peixes de água fria e linhaça.
B)
ácido butírico e ácido propiônico.
Fontes: manteiga, leite e derivados.
C)
ácido oleico e ácido linoleico.
Fontes: óleo vegetal e oleaginosas.
D)
ácido araquidônico e ácido docosapentaenoico.
Fontes: sardinhas e salmão.
E)
ácido linolênico e ácido linoleico.
Fontes: óleo de linhaça e óleo de coco.
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