Engenharia agronômicaOlericultura

• (VUNESP 2010)

Na atualidade, destaca-se no mercado a comercialização de uma grande diversidade de produtos processados, como por exemplo, as mini cenouras. Este produto chega ao mercado acondicionado em diferentes embalagens, tamanhos, formas, porém o consumo deve ser feito no mesmo dia em que a embalagem for aberta. A EMBRAPA Hortaliças, órgão estatal de referência nacional para produtores agrícolas, recomenda


A) processo de embalagem com a utilização de seladora a vácuo com capacidade para 500 g.

B) a utilização de embalagens plásticas com capacidade para 150 a 200 g de produto.

C) embalagens higienizadas e com capacidade para 500 g.

D) embalagens de vidro com capacidade para 150 a 200 g de produto.

E) embalagens orgânicas.


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